Salată colorată

pentru o porție mare
2 roșii
1 ardei kapia
măsline fără sâmburi
castravete
pătrunjel
ulei de măsline
sare, piper

• Se spală legumele, se toacă mărunt și se amestecă cu uleiul , sarea și piperul. În unele salate adaug ciupercuțe conservate în oțet.

  Ps. În poză este și salată de vinete pe care o găsiți la secțiunea salate.